奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
唐代南诏第十一世王祐世隆(一作酋龙、世隆)于唐大中十三年(859)嗣位时所称国名。唐乾符五年(878)其子隆舜改称大封民国。
藏传佛教寺院。亦称尕旦寺，藏语称“孜苏莽嘎丁图登乃勒楞”，意为“孜苏莽之具喜佛教定胜洲”。在青海囊谦县。明嘉靖十四年(1535)建，奉宁玛派，原名“彭措热顶楞”，意为“圆满永固洲”。清顺治九年(165
?—1680或1681清朝将领。满洲镶黄旗人。乌札拉氏。顺治二年(1645)，随破西平县，驻西安，叙功授云骑尉世职。寻晋世职至佐领、三等轻车都尉。十五年(1658)，从军取贵阳。十六年，郑成功入攻江宁
唐代南诏职官名。《新唐书·南蛮传》谓：“禄托主牛”，即掌管耕牛、菜牛之官，由最高军政要员※清平官、酋望、大军将兼领。
即“称海城”(1882页)。
渤海国宗王。末王※大諲譔子。开平元年(907)五月，奉命朝后梁，贡海东物产。
清宗室。字良辅，又字癯仙。满族。爱新觉罗氏。多罗贝勒弘明之子。袭辅国将军。著有《延芬室集》。诗体秀逸，书法遒劲，颇有晋人之风。不履仕途，酷爱书籍，遇奇书异籍，必购之而归，虽典衣绝食不顾。
明代蒙古右翼土默特部领主。一作明暗台吉。孛儿只斤氏。※扯力克第三子，满官正比吉生。驻牧于张家口西北边外，领麻古明安部，在大同新平市口与明朝互市，受明封为百户。万历三十五年(1607)，第三代顺义王扯力
见“鄂温克族”(2053页)。
即“秃麻”(1082页)。