奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
元地名。一作聂延城，清文献作纳延城。故址约在今黑龙江省拜泉县中兴镇东南方。为元代捞珠之所。
见“耶喜图丹旺秀”(1329页)。
1364—1434明代云南丽江土官。纳西族。字养民。纳西族名阿初阿土。※木初(阿得阿初)长子。永乐十七年(1419)，自备马匹方物赴京进贡，准予袭土知府职，赐钞锭彩缎表里。二十一年封中顺大夫，世袭知府
与鲜卑拓跋氏同宗族诸姓。据《魏书·官氏志》载，至拓跋邻时“七分国人，使诸兄弟各摄领之，乃分其氏”。和拓跋氏合称八姓。其中拓跋氏，由拓跋邻统摄，至孝文帝迁都洛阳后改为元氏。纥骨氏，由其长兄统摄，后改为胡
门巴族民间木制餐具。门巴语音译，意为“有盖的木碗”。其取材、制作工序与※普尔巴相同，但器型有别。分两种：一种盖状似半圆球形，居中留一短圆柱形平顶，子母口，腹较深，弧壁，矮圆柱形足、平足，有大中小之别;
北周起义首领。详见“白郁久同”(606页)。
呼伦贝尔地区蒙古族牧民冬季穿的高靿靴。靴筒高尺许，筒口呈马蹄形，靴底为密线缝制的“千层底”，靴面为牛皮，靴尖上翘2寸左右，以便于伸进马镫，沙地行走不带沙土。靴筒便于骑马和趟草地。这是牧民多年实际生活中
约1617—1666清朝大臣。满洲镶白旗人。索长阿世孙。年17效力行间。天聪间，屡从太宗征战有功。八年(1634)，授骑都尉世职。崇德三年(1638)，由刑部理事官擢参政，兼正蓝旗满洲副都统。顺治元年
书名。粤黔风物志。6卷。清檀萃(号默斋，望江、今安徽东流人，汉族)撰。是书为粤(今两广)、黔游记。“黔故楚地，而粤为楚庭大长”，故云“楚庭”;“珠有九品，而稗珠为下”，示以自谦，故名。内容记述粤黔两地
参见“阴山”(933页)。