忽思慧
元朝名医。回回人。善长营养学。天历三年(1330)，编成《饮膳正要》3卷，广泛辑录历代名医秘方、验方及蒙古地区的饮食疗法，如牧区的饮食马奶、牛骨髓等，汇饮食营养学和药物学知识为一体，是一部较完整的营养学著作。该书将食物分为米谷、兽、禽、鱼、果、芽、料物7类，论述其性能并附插图说明。强调异地食物要与本地水土气候相宜，以免致病。注意饮食卫生，以绢巾蒙侍者口鼻，以免气息触大汗之食物。不少药物、药方及饮食名称是以蒙语译音记载的。
元朝名医。回回人。善长营养学。天历三年(1330)，编成《饮膳正要》3卷，广泛辑录历代名医秘方、验方及蒙古地区的饮食疗法，如牧区的饮食马奶、牛骨髓等，汇饮食营养学和药物学知识为一体，是一部较完整的营养学著作。该书将食物分为米谷、兽、禽、鱼、果、芽、料物7类，论述其性能并附插图说明。强调异地食物要与本地水土气候相宜，以免致病。注意饮食卫生，以绢巾蒙侍者口鼻，以免气息触大汗之食物。不少药物、药方及饮食名称是以蒙语译音记载的。
宋元时期对来华朝贡、经商之信仰伊斯兰教商人、使者之称谓。亦称番商、番客、胡贾、贾胡等。公元8世纪起至15世纪，中国与西方的海上贸易，几乎为阿拉伯各国独占。当时来华贸易之商人多为阿拉伯人、波斯人、中亚各
见“西域闻见录”(711页)。
古水名。即今中朝界河鸭绿江。始见于汉代，亦称益州江(有说亦作“浿江”，不确)。晋又称箭(剑)川江。唐时其名尚存，又称鸭渌江、洗袍河。源出中国吉林省东南白头山，西南流至辽宁省丹东市南注入黄海，流长795
见“石翌”(447页)。
见“阿骨打”(1212页)。
契丹王朝中央官署。又称“契丹北枢密院”。《辽史·百官志》称：契丹官制特点，“官分南北，以国制治契丹，以汉制待汉人。”“北面治宫帐、部族、属国之政，南面治汉人州县、租赋、军事之事，因俗而治，得其宜矣。”
即“段俊”(1694页)。
?—1866清朝大臣。满洲镶红旗人。姓诺洛氏。由翻译生员捐纳笔帖式，历官刑部员外郎、甘肃布政使、署陕西按察使、塔尔巴哈台参赞大臣等。咸丰十一年(1861)，奉命与乌里雅苏台将军明谊赴塔尔巴哈台，同沙俄
即“流求”(1942页)。
?—1719清朝大臣。满洲镶黄旗人。佟佳氏。康熙帝外戚。都统佟国赖次子。初隶汉军，后改入满族。顺治十七年(1660)，任一等侍卫。康熙九年(1670)，授内大臣。十二年(1673)，吴三桂叛清，其子吴