柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
回民学校名。设於北京牛街原清末“南营守备署衙门”旧址。1928年北平(今北京)市政府参事孙绳武(回族)等人发起创立，孙担任校长，时称清真中学。校设董事会，董事长白崇禧，副董事长马福祥、马邻翼，孙绳武为
即“宇文丘不勤”(901页)。
古族名。晋代对※板楯蛮的一种称呼。据《华阳国志》云：“汉兴，亦从高祖定秦有功，高祖因复之，专以射白虎弜为事，户岁出※賨钱口四十，故世号白虎复夷，一曰板楯蛮，今所谓弜头虎子者也”。因其用弓弩射虎而得名。
奚(又作库莫奚)族部落名。为早期五部之一。最早见于《周书》，据该书称：“库莫奚，※鲜卑之别种也。其先为※慕容晃所破，窜于松漠之间，后种类渐多，分为5部：一曰※辱纥主，二曰※莫贺弗，三曰※契个，四曰※木
裕固语音译。亦称撂抛子。用皮条或毛绳制成的一种古老的抛石工具。双折一米左右，折处较宽大，有一小兜，放置石块，用臂力抡转绳子，待加速至一定程度时，将绳子的一头松开，即可将石块抛出。放牧时用以抛石驱赶羊群
见“曼头城”(2061页)。
见“秃里”(1082页)。
解放前云南沧源佤族地区富裕户对贫困户的一种剥削方式。一般在农忙季节进行。按习惯规定谁家临时需要劳动力，可以拿些钱交给村寨头人作为寨公用，然后头人负责召集每户派一个工为其劳动一天，他只需再给劳动者准备一
唐代设置于西域地区的羁縻机构。高宗永徽(650—655)年间(一作显庆四年，659)，以康国萨末犍城(今中亚撒马尔罕)置。以其王为都督，职位世袭。隶安西都护府管辖。
元代宫廷礼俗之一。每年十二月十六日以后，选定一日，帝、后及太子坐于寝殿，自顶至手足缠系以黑白羊毛线，蒙古巫觋念咒语，于银槽中烧焚米糠、酥油，以其烟薰帝、后及太子身体。然后揪断其所缠系毛线，纳入槽中。帝