近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
旧称达木，藏语称“结古多”。 ①自治州名。在青海省西南部，与西藏、四川、新疆相邻接。面积40万平方公里，明清时辖25族(部落)，皆系土司。唐宋为吐蕃地，明属朵甘都司，清属西宁办事大臣管辖，常代表各族办
贵州彝文史书。流传于黔西北、滇东北地区。约成书于清初，作者不详。主要记载水西(今鸭池河以西，大方、黔西二县及其周围地区)、茫部(今云南镇雄县一带)两个统治家支晚期的史事传说，尤其详细地记述了这两个家支
近代回族学术团体。1917年，由京师第一两等小学堂张德明等发起创立。社址在牛街清真寺。以阐明学理，研究学术为宗旨。设社长1人、综理一切，干事4人，辅助社长，分担社务。曾立有《规约》(章程)10条。一般
山名。金上京会宁府境内之山。即今老爷岭。金建国前，此地战事频繁。乾统四年(1104)，坞塔战斡准部和职德部于此，执之。穆宗完颜盈歌(杨割)曾使完颜撒改取道马纪岭攻阿疏。
旧时云南省澜沧县拉祜族地区佛主之一。传说原来木戛区勐糯寨百姓，后外出学佛，修行三四年后回勐糯，筑起佛房，成了佛爷，利用传播佛理建立威信，最后成为木戛区各寨的宗教头人和政治首领。主宰辖区内一切重大事务。
内蒙古地区寺庙名。乾隆九年(1744)建。位于内蒙古萨拉齐之东。嘉庆三年(1798)，因遭雷击起火被毁。十一年(1806)，重建。经堂、佛殿墙壁，皆为磨砖对缝的精工建筑，大殿门楣悬有藏、蒙、汉三体文字
清末在内蒙古西部督办垦务的机构。原为光绪二十八年(1902)九月在包头镇设立的西盟垦务分局。办理伊克昭盟和乌兰察布盟垦务和后套水利事宜。三十一年(1905)，改为总局。后因乌兰察布盟另设垦务总局，只办
契丹部族名。为※遥辇氏部落联盟时期之一部。与※“拔里”合称为“二审密”。世与耶律氏通婚，契丹开国后为国舅族。有人以为，审密原为※大贺氏部落联盟时期一氏族，与大贺氏八部联姻。唐赐姓孙(“审密”与“孙”音
府名。明置。元置乌罗龙干等处长官司，治所在今贵州松桃县西南乌罗。明洪武(1368—1398)初，改为乌罗长官司。永乐十一年(1413)，改为府，隶贵州布政使司。领有朗溪、答意、治古、平头著可等长官司。
清代八旗内奴仆披甲者之称。康熙以前，※户下人可选充马甲，亦可升补他兵。康熙四十年(1701)定，内务府满洲佐领下，各准许户下人选充马甲50名;内管领下选充15名。自雍正起规定，除奉特旨选赴军前外，不准